Moni Muh
Meine Rede. 
Man braucht kein Jäger und Sammler zu sein, oder gar zu werden. Das ist nicht nötig. Wenn man schon länger spielt, sollte man ein Gefühl dafür bekommen haben, was wann und in welcher Anzahl und wie oft gefordert wird.
Verfeinern kann man das, indem man nicht auf allen Hochzeiten tanzt. Hab ich auch schon geschrieben. Konzentrieren auf das Wesentliche, was Spaß macht. Ärgern muß man sich schon so im RL manchmal genug.
Wenn man das gut miteinander kombiniert, braucht man weder eine 2. Molkerei, noch hat man Probleme mit Scheune und Silo.
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Also ich habe bei mir schon eine gute Balance gefunden und weiß wovon ich welche Mengen brauche.
Trotzdem wird schon jetzt bei mir einiges an Milchprodukte gebraucht.
Und nicht um auf Teufel komm raus zu produzieren und zu lagern. Nein. Sondern um die verbrauchten Sachen nachzufüllen.
Und ich tanze auch bei weitem nicht auf allen Hochzeiten.
Aktuell hab ich die Molkerei recht gut um Griff. Allerdings ist Ziegenkäse und Milchprodukte manchmal schon problematisch.
Aber bei mir fehlen auch noch einige Milch-intensive Maschinen.
Was Ernest angeht: Magst du da mal eine genaue Beschreibung dazu schreiben?
Man muss aber auch bedenken:
Du bist Level 150+ und Ernest hat bei dir ein ordentliches Lager.
Mit kleinerem Level ist das Lager deutlich kleiner und der Nutzen daher weniger groß!
Ernest ist in meinen Augen auch die einzige Möglichkeit wirklich auf ordentlich Milch zu kommen.
Denn mal ehrlich - bei all den Hochrechnungen hier: es ist ein Spiel und keiner lebt auf der Farm und ist den ganzen Tag dort und kann stündlich die Kühe melken.