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Schönen guten Morgen auch von mir @Schneekatze und @digger1107

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Schwalbeneier

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Bowlingschuhe

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Lupinenhonigwabe

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Bowlingpartner

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Begleitperson

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Gebirgsserpentine

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Hallo @digger1107 , eine Frage an den Hobbykoch :

Ich habe vor irisch Beefsteaks zu machen, in der Pfanne. Wann würdest du sie würzen ( nur Pfeffer und Salz?) ?

Ohje, die große Gewissensfrage. Ich würze grundsätzlich vorher. Bin der Meinung, dass dann die Gewürze noch etwas ins Fleisch einziehen können. Mir schmeckt es dann besser. Und bei Rindersteaks immer nur grober schwarzer Pfeffer und Salz. Tipp von mir: die Beafsteaks nicht dünner wie 4cm, auf jeder Seite 2Min. scharf anbraten, dann 30-40Min. bei 90°C in den vorgeheizten Backofen auf den Rost mittlere Schiene. Wird super zart und lecker.

P G P B R N I

Pumpernickelbrotbelag

L B T K P M I

Danke Digger. Klingt lecker. Sie sind 3 cm dick. Mann hat mir gesagt, nach dem Anbraten 10 min bei 160 grad in einem Bräter. Ich glaube aber das es zu heiß ist.

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Piktogrammlabel

P K G M G B O

Kann man auch machen, wird eben nicht so zart wie bei der Niedrigtemperaturmetode. Btw. das Fleisch 1-2 Std. vor dem Zubereiten aus dem Kühlschrank nehmen, es sollte auch innen Zimmertemperatur haben.

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Pagodendenkmalbegutachtung

T G M K D P O

Warum hast du mir das nicht früher gesagt . Es ist noch im Kühlschrank und es soll um 12:30 fertig sein.
Tschüss und ein schönes, langes Wochenende
T G M K D P O

Polizeikomandantentagung

Z P G K M T O